铸铁珐琅锅的好处和危害 铸铁珐琅锅和砂锅哪个好
2023-10-21 17:07:03
作者：装修家博会
市面上锅具种类非常多，铸铁珐琅锅和砂锅是居室生活中经常使用来炖汤的两种锅具，可能有很多人还不太了解铸铁珐琅锅和砂锅，下面就带大家来了解下铸铁珐琅锅的好处和危害，铸铁珐琅锅和砂锅哪个好，看完大家应该会对铸铁珐琅锅和砂锅有进一步的了解，那么就一起往下看吧。
一、铸铁珐琅锅的好处和危害
1、铸铁珐琅锅的好处
珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅，也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，因此颜色是很丰富的，能给枯燥的厨房带来色彩。从功能上来看，导热快，受热均匀，保温性能好，实用性很强，烧出来的食物要比普通锅的食物，更加烂和入味，进入口中回味无穷。因此喜欢炖汤的家庭，使用珐琅锅是再合适不过的了。
2、铸铁珐琅锅的危害
使用铸铁珐琅锅没有什么危害，*的缺点就是使用不方便，因为它很重，一只手很难拿起一个直径20cm的珐琅锅。与普通的透明锅盖相比，搪瓷锅的锅盖是完全封闭的，不利于观察里面食物的沸腾情况，声音也无法通过锅盖，难以判断火候情况。
二、铸铁珐琅锅和砂锅哪个好
1、从用法上看
珐琅锅可以进行煎、炸、炖、煮、烤等烹饪，而砂锅只能用来煲汤。另外，珐琅锅可以直接放进烤箱，而砂锅不能。
2、从性质上看
珐琅锅具有耐腐蚀，耐磨损，耐高温等特点。砂锅易碎，且密封性和保温性较珐琅锅差，而且不能干烧。
3、从价格上看
从价格方面来看，铸铁珐琅锅的价格相比砂锅要贵很多。
4、从煲汤上看
砂锅的密封性和保温性要比珐琅锅差一些，煲汤或炖煮类菜肴的话，珐琅锅做出来更有味儿。
5、从材质上看
珐琅锅其实是铸铁锅，锅的内外都有一层珐琅层，外观很是绚丽，具有宝石般的光泽和质感。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。
以上就是关于铸铁珐琅锅的好处和危害，铸铁珐琅锅和砂锅哪个好的全部内容，希望可以帮助大家了解铸铁珐琅锅，更多装修知识、装修公司评价、装修案例请继续关注装修家博会！
本站文章有来自网络转载，并不代表家博会官网立场，版权归原作者所有，如果有侵犯到您的权益，请联系本站删除，谢谢合作！
如若转载请标注文章来源：装修家博会（www.zhuangxiujiabohui.com）
最新装修知识：
-
艺术玻璃背景墙有哪些风格？优点有哪些？
现在已经有很多的人们喜欢上了艺术玻璃背景墙，因为比其它的背景墙新颖，富有创造力。但是我们还是不懂艺术玻璃背景墙是如何制作而成的，都确切是有什么类型和样式跟好的风格。小编下面来讲。
-
窗帘怎么挂？挂窗帘的步骤有什么？
在家装中窗帘是一个重要的装饰品，起着十分重要的作用。窗帘不仅可以遮挡光线还可以美化房间。不同的挂法展示不同的室内风情，豪华和朴素都能透过材质展现出来，而温馨的感觉则在于我们的搭配和适用技巧，那么要窗帘怎么挂，下面小编介绍下窗帘怎么挂的步骤供你参考。
-
马赛克拼图背景墙种类 马赛克背景墙施工工艺
随着生活水平的大大提高，居家装修也成了我们给美好生活增添气氛的选择，马赛克拼图背景墙就是大多数人的选择，一下就是对它的介绍和一些认知。
-
最新电视背景墙设计 电视背景墙设计方案
电视背景墙是现在我们每个家庭在装修时都比较注重的地方，客人进入家中时，第一映像就是客厅，电视墙是客厅的一部分，所以这里的装修是比较重要的，下面小编就给大家介绍一些最新电视背景墙设计方案。
-
卧室隔断有哪些种类？注意事项有哪些？
在楼房的设计中大家都担心，怎样装修材能省地方又能放的多，下面小编为大家介绍卧室隔断的常识和事项，希望能帮助到大家。
-
磨砂玻璃隔断安装注意什么？磨砂玻璃的优缺点
现在采用玻璃作为隔断的设计比比皆是，我们在住宅、公司随处可见，而玻璃隔断又分为很多种，今天我们主要来看一看磨砂玻璃隔断的相关介绍。
-
客厅隔断有哪些方法？客厅隔断需要什么技巧？
一进门就是客厅这样的户型无异于让人的隐私先暴露出来，现在人装修一般都会做一个客厅隔断来阻隔视线的直接感。下面小编为大家介绍一些关于客厅隔断的相关内容。
-
淋浴隔断材质有哪些？淋浴隔断优点是什么？
卫生间是我们平时使用最多的地方，在装修时候一定尽可能的做淋浴隔断，在使用时你就会发现这么做有多么的明智。那么，淋浴隔断的材质有哪些呢？它的优点是什么了？
名额有限，先领先得！
我们承诺：绝不产生任何费用，为了您的利益以及我们的口碑，您的隐私将被严格保密。
