咖啡壶怎么用才对？咖啡壶的使用方法
2025-04-10 13:09:17
作者：装修家博会
咖啡壶是一种冲煮咖啡的器具，有了它我们可以在平时轻轻松松就行喝到美味的咖啡，而目前咖啡壶的种类有很多，不同种类的咖啡壶的使用方法都不一样，那么咖啡壶怎么用才对？下面装修家博会小编将为大家带来详细咖啡壶的使用方法，以作大家参考之用。
咖啡壶怎么用才对？
1、摩卡咖啡壶的使用方法：
选用专用的咖啡豆，需要较美式咖啡更细的研磨，但还不到粉末的程度，尚成颗粒状，如果磨的太细，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，而且造成过度萃取而太苦、太涩，如果磨的太粗则热水太快穿过咖啡而造成萃取不足味道不够。
摩卡咖啡壶的底部放入适量的热水，将咖啡粉放入摩卡咖啡壶中间，状似漏斗的容器中，每一杯的用量约在8或9g左右，将咖啡粉摊平，稍做挤压，但不要压的太密，然后放入壶中。 最后将摩卡咖啡壶的上座与下座完全拴紧，以确保煮的时候水不会从中间渗出，然后将摩卡壶由底下加热，你可以用手拿或是放在专用的架子上，底下用酒精灯或瓦斯炉来加热，直到水沸腾后全部流到上座为止。
2、美式滴漏壶的使用方法：
过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中；以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份(一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦；用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水(水温约95度)注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。
为了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤纸的开水量保持一定。步骤六抽出液到达人份量即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。
3、法压咖啡壶的使用方法：
将滤压壶和咖啡杯用热水温热；拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入20克左右的咖啡粉；滤压壶呈45度斜放，将200ml，95度左右的热水慢慢冲入，静置3~4分种；用竹棒搅拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层；套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可。
注：咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉，太细了容易萃取过度)；一定要新鲜的咖啡粉，因为不是高压萃取，沉咖啡粉的味道很容易就出来酸涩和焦苦了；水一定要用净水。
4、比利时皇家咖啡壶的使用方法：
在金属壶中加入所需水量，两人份约350CC，并紧密地盖上；将所需的咖啡粉，两人份约30g放入另一端的玻璃壶中；将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。
当水加热后，热水随着虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中的水越来越少重量越来越轻，最后使得酒精灯盖反弹盖上熄火，金属壶不再加热冷却后，经由虹吸管一头的过滤器将咖啡与咖啡渣分离，慢慢地又将水从玻璃壶中吸回。
以上就是小编为您带来的 咖啡壶怎么用才对？咖啡壶的使用方法 的全部内容，相信大家在阅读完本文后对于咖啡壶怎么用有了基本的认识，如果您还想了解更多装饰咨询，请点击进入装饰知识频道。
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