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红酒窖设计要求有哪些？葡萄酒储藏原则

2025-07-15 08:56:40

作者：装修家博会

红酒窖是一瓶瓶红酒产生的地方，有些人做梦都想拥有一片土地来储藏自己酿造的红酒。这就得要求红酒窖必须紧挨着葡萄园，而且这葡萄无论从东经还是北纬都要位置绝佳才可以酿造品质极高的红酒。因此，小编为了满足广大读者的心愿，特此带领大家来看一下红酒窖的相关内容。

一、红酒窖设计要求

1、设备应满足室内温度12-18摄氏度，相对湿度50%-70%;

2、室内机与室外机连接管长度不超过30M ;

3、设备要求电源~380v 三相五线制;

4、酒窖内需预留给水管，排水管;

5、酒窖需做好防水、保温

6、木板骨架:墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材料，寒冷地带地板也要进行保温处理。

隔热保温:隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是保持室内的冷度，赶走热度，控制湿度。

酒窖的门: 酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。

二、葡萄酒储藏的10个原则

1、平放瓶子以便软木塞经常保持湿润。

2、维持恒温(10-13摄氏度)。不要放在热的管道旁边。

3、选择北面的墙，避免夏天的热气。

4、确保有一定的湿度和空气流通。

5、避开厨房(特别是在冰箱上面)：温度经常升降不好。

6、避免靠近机器震动的地方(洗衣机，甩干机等)。

7、远离浓烈的味道(油漆、化学溶剂、洗洁精等)，这些会污染葡萄酒

8、确保存酒的地方是黑暗的。亮光会氧化葡萄酒。

9、在地板最近的地方存放年代久远的白葡萄酒和红葡萄酒。

三、历史记载

在7000多年前，人类就已经开始饮用葡萄酒了，葡萄酒的历史基本是和人类文明史一道开始的。史书中关于葡萄酒的最早记载是《史记·大宛列传》，汉使张骞出使西域见闻。自汉武帝建元年间风尘万里的张骞将栽培葡萄与酿造葡萄酒的技术从西域带回汉家中土，两千多年的时光荏苒中，有过繁荣鼎盛，亦有低潮没落，葡萄酒的东方之韵绵延不断，那些灿烂，分明已融入了华夏文明的血脉。

东汉以至盛唐，葡萄酒一直为达官贵人的奢侈品。唐朝是中国葡萄酒酿造史上很辉煌的时期，葡萄酒的酿造已经从宫廷走向民间。酒仙李白在《对酒》(《全唐诗·李白卷二十四》)中写道:蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。记载了葡萄酒可以它像金叵罗一样，可以作为少女出嫁的陪嫁，可见葡萄酒普及到了民间。

怎么样，看到小编对红酒窖的介绍，是不是对其产生了浓厚的兴趣?您在喝红酒的时候，可以想象一下坐在红酒窖里品尝佳酿那种感觉。今天小编对红酒窖的相关内容介绍就到这里了，感谢您对这篇文章的阅读和对小编的大力支持与厚爱，如果您想获取更多家装资讯，请继续关注装修家博会。

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