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电磁炉的工作原理电磁炉的使用要点

2025-08-17 18:05:05

作者：装修家博会

生活在快节奏的我们，对于事物的要求都是快速的，厨房电器也不例外。而对于我们常见的电磁炉也是一样的。在我们选择的时候发现我们对它并不了解。那么大家知道电磁炉的工作原理吗?今天小编就跟大家一起来看看电磁炉的工作原理及电磁炉的使用要点有哪些吧!

一、电磁炉使用要点

1、证气孔通畅:工作中的电磁炉随锅具的升温而升温,因此在厨房安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放可能损

害电磁炉的物体、液体。

2、止电磁炉辐射从选锅入手:理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主,这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负荷(锅体及炉具)与感应涡流相匹配,能量转换率比较高,相对磁场外泄较少。在使用电磁炉时不要靠得太近,靠得越近越容易被辐射。

3、测炉具保护功能是否完好:电磁炉虽具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具使用是否得当,炉温是否过高。但也不能过分依赖,使用时间长了会产生老化失效的可能,应注意检测炉具的保护功能是否完好。丧失自动保护功能的电磁炉使用起来是很危险的。

4、源线要符合要求：电磁炉由于功率大,在配置电源线时应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。因其用电量大,较好不要同其他电器并联使用同一插座。

二、电磁炉的工作原理

电磁炉是选择厨房新的电器之一，它拒绝了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流，涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境

大家都知道它是通过锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应该选择对磁敏感的铁来作为炊具，由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。铁是对人体健康有益的物质，也是人体长期需要摄取的必要元素。不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

三、电磁炉使用注意事项

1、注意电磁炉用电的安全性。

2、保证电磁炉周围的使用环境足够安全。

3、使用电磁炉时应当选择电磁炉专用锅具。

4、电磁炉在使用过后应当及时清洁，保证炉面的干净整洁。

5、将锅具放置在电磁炉上时应当轻拿轻放，避免力道过重破坏炉面。

6、在烹饪完食物之后，电磁炉上还有余热，应当避免手直接和炉面相接触，防止烫伤。

电磁炉给我们的生活带来了很多的方便，但是在我们使用的时候还是要多注意安全。以上就是小编今天为大家介绍的电磁炉的工作原理及电磁炉的使用要点有哪些到这里就结束了，想要了解更多相关信息，请继续关注装修家博会。

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