怎样用面包机做面包 面包机注意事项
2025-08-30 04:40:01
作者：装修家博会
面包是一个朋友们见过并且吃过了美味可口食物，因此这个面包很畅销，那么我们的一些研究人员就给大伙发明了烤面包制作面包机，朋友们就会想到如何来怎样用面包机做面包呢?这个怎样用面包机做面包的问题，如今给大家带来了一个怎样用面包机做面包的技巧这个方法有很多，以及注意事项是什么。
一、面包机做面包方法
1、先在料理盒里面加水、牛奶等液体，然后加耐高糖酵母，让酵母在液体里面稍微泡发一会，大约五六分钟，以后放入高粉，加入适量的盐和糖，还可以加一点做酸奶的活性菌。
2、放置面粉充分吸收水分，接着用筷子轻轻搅拌一下，预防机器揉面时有干粉喷出，按普通程序和面，揉十分钟左右，注意面团的干湿程度，然后自行调节，揉成表面摸上去不粘手的样子。
3、发酵时候将揉好的面团装保鲜袋或者放在盆盆里，注意一定不能让面团外露，之后放进冰箱冷藏发酵两天。这是面包松软的必须过程。
4、还有把低温发酵好的面团取出来，再隔进面包机的料理盒中，在室温下稍微回暖时间差不多就行，在面团中加入开始融化好的那种玉米油就可以，如果喜欢奶味香的就加玉米油，因为这个玉米油更清淡健康。
5、可以做到拿我们的普通程序将油脂和面团充分融合，分两回加入油脂可以使这个油跟面团融合得更匀，大约揉面半小时以内即可。
6、千万记住这个时候要记得拔下电源开关，进行第二回发酵：别超过有一个小时，可以将面包机放置在室内很温暖的地方。当这个大面团膨胀到比原来的大就证明二回发酵成功，可以开始来烤它了。
7、面包在烘烤之前最好在面团上边喷上碱水，这样就可以让烤出来的面包顶层表皮柔软很薄，如果要上色好看还可以刷蛋液、白糖水红糖水，蜂蜜，看个人喜好。
二、面包机注意事项
1、面包机的烘烤时间确定是一小时左右，然后看面包上色的程度，通常40分钟即可，如果红糖放得多上色更快。面包烤好以后别急着就着急看，一定要闷上半个钟头，这样表皮才不会又干又难咽。
2、但是你喜欢酥脆表皮的感觉可以早点出炉，放在一个地方上放凉冷以后面包外皮就会有一些的脆度了。
3、但是记住刚烤出来的面包表皮一会一会就凉了，所以得趁热赶快吃，因为里面还未完全凉透吃起来会有粘牙，烤好的面包凉冷它以后，切不切都可以，我们放进保鲜口袋里面，一天不管它，第二天拿出来还很好吃。
大家看了在我们的上边所讲内容，知道了这个怎样用面包机做面包的好方法了吧，现在我们的朋友们会了这个怎样用面包机做面包的手艺，就可以来为你的家人孩子做面包了，我们的装修家博会还有很多的生活方面以及装修装饰资讯，朋友们多来关注我们吧!
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