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恒温酒柜工作原理是什么？有哪些品牌？

2026-01-08 20:55:01

作者：装修家博会

对生活品味的高追求是一种生活态度，我们都知道，好的酒一般都是年份比较久远的，正所谓陈年老酒人人爱嘛，酒是越陈越香，越陈越有价值。因此，许多爱酒人士家中都会有储酒设备，而对于更多的人来说，酒窖可能不大合适，今天小编为大家介绍一下恒温酒柜品牌，恒温酒柜是专门用来储存美酒的冷藏设备，再一起来了解下恒温酒柜品牌的功能和工作原理吧!

一、知名恒温酒柜品牌

1.尤勒凯夫

酒柜里拥有王者般地位的是尤勒凯夫(Eurocave)。法国葡萄酒大师马修•斯塔布斯(Matthew Stubbs)称赞其是世界上最好的酒柜品牌，另一位葡萄酒大师兼权威作家杰西丝•罗宾逊(Jancis Robinson)在她有关葡萄酒储存的文章中也明确表示：在英国市场上，尤勒凯夫是主要的酒柜供应商。

2.阿文蒂(Avanti)

亦是业内的顶级酒柜品牌，该品牌引领美国家电行业已有 44 年。阿文蒂酒柜的特点是价格中等、设计独特。公司旗下的酒柜产品系列丰富，产品尺寸既有迷你型的 6 瓶装容量，也有大型的百瓶装容量，有单温区酒柜，也有双温区酒柜，因性价比较高，在国际市场上比较受欢迎。(参考/Modern Wine Cellar)

二、恒温酒柜品牌的功能及工作原理：

1.恒温

温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。恒温酒柜柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。

2.湿度

相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。

3.振动

频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更精确同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。

4.空气流通

在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味，强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。

5.紫外光

紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着葡萄酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此葡萄酒最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

以上就是小编关于恒温酒柜品牌的详细解答，不知道大家对装修家博会小编的介绍是否满意~如果您还想了解更多恒温酒柜品牌相关方面的精彩内容，还请您继续关注我们的其他家具版块!

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