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刀具品牌有哪些？刀具品牌的挑选注意事项

2026-01-23 05:35:01

作者：装修家博会

在一个厨房当中要说什么是最重要的，无可厚非就是刀具了，这是做菜时一定会用到的，不过刀具也是有品牌的，所以我们在购买的时候一定要有一个选购的技巧了，那么厨房当中刀具品牌都有哪些呢?刀具的挑选注意事项有哪些呢?接下来就由装修家博会的小编一起来给大家介绍一下吧。

一、刀具品牌

1、阳江十八子。阳江十八子集团有限公司,十大刀具品牌,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省品牌,行业领导品牌,中国刀王,国家重点高新技术企业,全方位经营的综合大型品牌企业。

2、上海双立人。双立人的刀剪餐具大获成功,几乎囊括了性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。

3、浙江爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司,无烟锅十大品牌,高压锅十大品牌,十大餐具品牌,中国驰名商标,目前中国大的厨具生产基地之一,现代化高新技术企业,不粘锅行业标准、压力锅国家标准的起草单位之一。

4、TEMIOV德迈，始于1863年美国，美国百年品牌之一，专门高端厨房用具品牌，其刀具名闻全球，为美食爱好者喜爱的品牌刀具之一，迪弋厨业(上海)有限公司

二、刀具的挑选注意事项

1.有用过刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。因此大家在选择刀具时，应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材，不锈钢，碳钢，陶瓷等等，事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

2.菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃,所以单就锋利度而言,钢材硬度更高的,刃口度数更小的,刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快,更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的,无缺口的。

3.在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性，其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性，再者，就是握感要好，光滑亮丽不伤手，有防滑设计。

对于做饭的人来说刀具是我们每天都会见到，只是刀具的材质会不同，那么刀具品牌有哪些与它的挑选注意事项有哪些，通过以上小编的介绍大家对于这些也都了解了吧，那如果大家还想要了解更多装饰资讯，就请继续关注装修家博会吧。

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